NUTRICIÓN Y TIROIDES
La tiroides: una glándula pequeña con un papel enorme
La tiroides es una glándula situada en el cuello que regula el metabolismo, la energía, la digestión, el peso y hasta el estado de ánimo. Cuando no funciona correctamente, pueden aparecer síntomas como:
-
Cansancio extremo y fatiga.
-
Cambios de peso sin explicación.
-
Piel seca, caída de cabello y uñas frágiles.
-
Estreñimiento, digestiones lentas o hinchazón.
-
Dificultad para concentrarse o niebla mental.
En consulta trabajo contigo para entender qué ocurre en tu tiroides y cómo la alimentación puede ayudarte a mejorar tu calidad de vida.
Cómo funciona la tiroides
La tiroides produce dos hormonas principales: T4 (tiroxina) y T3 (triyodotironina).
La T4 es la forma “inactiva”, y necesita convertirse en T3 para poder actuar.
Esa conversión ocurre principalmente en el hígado y en el intestino, por lo que una microbiota sana y una buena digestión son esenciales para que tu metabolismo funcione correctamente.
Estas hormonas llegan a todas las células del cuerpo y activan su metabolismo, ayudando a que cada célula realice sus funciones: generar energía, mantener la temperatura, reparar tejidos o regular el ánimo.
Por eso, cuando hay un desequilibrio tiroideo, los síntomas pueden sentirse en todo el cuerpo.
Cómo ayuda la nutrición en los problemas de tiroides
La alimentación no sustituye a la medicación, pero puede ser el complemento que marque la diferencia.
Por qué no sustituye a la medicación
En casos de hipotiroidismo, el cuerpo no produce suficiente hormona tiroidea. El Eutirox (levotiroxina) aporta T4 sintética, que reemplaza lo que la glándula no puede fabricar.
Es fundamental mantener el tratamiento médico para garantizar niveles hormonales adecuados, mientras la alimentación actúa como apoyo para optimizar su efecto.
Qué puede aportar la alimentación
-
🔹 Apoya el tratamiento médico, mejorando la conversión de T4 a T3.
-
🔹 Reduce la inflamación y el estrés oxidativo, ayudando a estabilizar la función tiroidea.
-
🔹 Cuida la microbiota intestinal, clave para absorber nutrientes y activar las hormonas tiroideas.
-
🔹 Previene déficits nutricionales (selenio, zinc, hierro, vitamina D…), frecuentes en disfunción tiroidea.
-
🔹 Alivia síntomas digestivos asociados: estreñimiento, distensión abdominal, digestión lenta o gases.
Cada cuerpo es distinto, por eso diseño un plan nutricional adaptado a tus analíticas, tus síntomas y tu estilo de vida.
Nutrientes clave para la tiroides
El correcto funcionamiento de la tiroides depende de varios micronutrientes esenciales. En consulta analizamos tu alimentación y tus analíticas para asegurar que los cubres sin carencias ni excesos.
- YODO
Imprescindible para producir hormonas tiroideas. Se encuentra en pescados, mariscos, huevos, lácteos y sal yodada.
👉 En enfermedades autoinmunes como tiroiditis de Hashimoto, un exceso puede estimular demasiado la glándula y empeorar la inflamación.
- SELENIO
Antioxidante fundamental que protege las células tiroideas del daño oxidativo y ayuda a transformar la T4 en T3, la forma activa de la hormona.
Lo encontramos en nueces de Brasil, pescado, marisco, huevos y semillas.
- HIERRO
Necesario para que la enzima tiroperoxidasa (TPO) produzca hormonas tiroideas.
Deficiencias de hierro pueden frenar la función tiroidea y provocar más cansancio o caída del cabello.
Presente en carnes, legumbres, verduras de hoja verde y cereales integrales.
- ZINC
Favorece la conversión de T4 a T3 y fortalece el sistema inmune.
Se encuentra en marisco, frutos secos, semillas, legumbres y cereales integrales.
- VITAMINA D
Regula el sistema inmunitario y está implicada en enfermedades autoinmunes como Hashimoto.
Su principal fuente es la exposición solar, aunque también se encuentra en pescados grasos, huevos o lácteos enriquecidos.
- VITAMINA A
Interviene en la expresión de genes tiroideos y el buen funcionamiento de las glándulas endocrinas.
Está presente en zanahorias, calabaza, espinacas, hígado y yema de huevo.
👉 La clave no es tomar suplementos de todo, sino equilibrar la alimentación y valorar cada nutriente según tu caso.
Preguntas frecuentes
¿La alimentación puede curar el hipotiroidismo?
No. Pero sí puede ayudarte a mejorar tus niveles de energía, digestión y bienestar general, y favorecer el equilibrio hormonal junto con la medicación.
¿Qué pasa con el gluten y la tiroides?
No todas las personas con hipotiroidismo deben eliminar el gluten.
Algunas personas con hipotiroidismo o tiroiditis de Hashimoto escuchan que deben eliminar el gluten, pero no siempre es necesario hacerlo.
Esta recomendación viene de que existe una relación entre la enfermedad celíaca y las patologías tiroideas autoinmunes, ya que comparten una base genética común (HLA-DQ2 y HLA-DQ8).
Por eso, en toda persona con Hashimoto o hipotiroidismo autoinmune se recomienda valorar la celiaquía mediante analítica, ya que la probabilidad de coexistencia es mayor que en la población general.
- Si existe celiaquía, el gluten debe eliminarse por completo.
- Si no hay celiaquía, la retirada del gluten solo tendría sentido si existe sensibilidad al gluten no celíaca o síntomas digestivos compatibles (hinchazón, gases, cansancio, niebla mental, etc.).
En algunos casos, la inflamación intestinal o la permeabilidad aumentada pueden hacer que reducir o evitar temporalmente el gluten ayude a disminuir la inflamación y mejorar la absorción de nutrientes.
Sin embargo, eliminarlo sin motivo puede empobrecer la microbiota o reducir la variedad alimentaria
¿Puedo comer soja si tengo problemas de tiroides?
No. Pero puede interferir con la absorción del Eutirox si se toma al mismo tiempo.
Además, si hay déficit de yodo, el consumo excesivo puede alterar la función tiroidea.
La recomendación es moderarla y espaciarla varias horas respecto a la medicación
