DIABETES MELLITUS

La Diabetes Mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre.

Es la principal fuente de energía para nuestro cuerpo.

La obtenemos a partir de los alimentos. Los Hidratos de Carbono se descomponen en glucosa que pasa al torrente sanguíneo.

Es una hormona sintetizada en el páncreas.

Se encarga de hacer pasar el azúcar de la sangre al interior de las células, donde es transformada en energía.

DIABETES MELLITUS TIPO I:

Su origen es autoinmune, es el propio cuerpo quien ataca a las células beta pancreáticas (encargadas de fabricar la insulina). Por lo tanto existe un déficit de insulina que conlleva a un aumento de glucosa en sangre.

Por eso este tipo de diabetes siempre necesita insulina.

DIABETES MELLITUS TIPO II:

Puede deberse por el páncreas no produce suficiente cantidad de insulina o por que ésta no consigue realizar su función.

El sobrepeso y la obesidad es uno de los principales factores de riesgo, ya que el exceso de grasa ocasiona resistencia a la insulina.

DIABETES GESTACIONAL:

Es un tipo de diabetes que pueden padecer algunas mujeres durante el embarazo. Generalmente, es transitorio, suele desaparecer después del parto.

Dejando a un lado el tratamiento con insulina, que ya sabemos que en muchos casos es imprescindible, los 3 pilares fundamentales para el tratamiento de la diabetes son:

• Medicación: Pautada por el médico, eligiendo la mejor opción para cada caso.
• Ejercicio físico:
  • Mejora las glucemias
  • Incrementa la sensibilidad a la insulina
  • Mejora el perfil lipídico
  • Disminuye los valores de tensión arterial
  • Favorece la pérdida de peso a partir de masa grasa
• Alimentación: se trata de llevar una alimentación normal, priorizando frutas enteras frente a zumos, cereales integrales, legumbres, vegetales y proteínas.
  • Almidón resistente: Podemos refrigerar en nevera después de cocinar unas horas/ un día antes de comer, (legumbres, cereales y tubérculos) para generar de esta manera poder prebiótico (alimento para las bacterias intestinales) y menos absorción de los azúcares.
  • Tener en cuenta la crono-nutrición:
    • Mejor tomarlos en horas de luz. Porque el nivel de respuesta es distinto ya que los ciclos de la insulina funcionan de manera más adecuada en momentos diurnos.
    • Mejor en una sola comida que en varias. Tendremos menos picos de insulina a lo largo del día.
    • Mejor no tomarlos justo al principio de la comida (mejor al final o intermedio)

  • Vinagre de manzana. Tomar 2 cucharadas soperas junto a una ensalada o mezcladas con agua y bebido antes de las comidas, ayuda a no subir los picos de glucosa tras las comidas.